РЕГИОНАЛЬНО-КЛИМАТИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ, КАК ОДИН ИЗ ФАКТОРОВ, ОПРЕДЕЛЯЮЩИХ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ РАЗВИТИЕ ПРЕДПРИЯТИЙ АГРОПРОМЫШЛЕННОГО КОМПЛЕКСА Киприянов Ф.А.,Веденский Н.В.

Вологодская государственная молочнохозяйственная академия им. Н.В. Верещагина


Номер: 1-3
Год: 2017
Страницы: 51-54
Журнал: Актуальные проблемы гуманитарных и естественных наук

Ключевые слова

комплекс машин, заготовка кормов, климатические условия, регионально-климатические условия, потери питательных веществ, complex machines, forage, climatic conditions and regional climatic conditions, the loss of nutrients

Просмотр статьи

⛔️ (обновите страницу, если статья не отобразилась)

Аннотация к статье

В статье рассматривается влияние климатических и региональных условий на формирование технологических решений при производстве продукции в предприятиях агропромышленного комплекса. Приведены примеры технологий эффективной заготовки кормов в условиях Северо-запада России.

Текст научной статьи

Выбор технологий и комплексов машин для заготовки кормов эффективность их использования и обеспечение высокого качества корма во многом определяются агроклиматическими условиями заготовки кормов. Современные условия развития агропромышленного комплекса, связанные со структурными изменениями [1, 2], вносят корректировку в понятие природно-климатические и агроклиматические условия, делая акцент на региональных особенностях, определяющих направление и стратегию развития сельскохозяйственного предприятия [3, 4]. Регионально-климатические условия определяют сферу потребления продукции и технико-технологичекую оснащенность предприятий агропромышленного комплекса (АПК). Погодные условия оказывают существенное влияние на заготовку кормов, определяя динамику сушки травы, величину биохимических потерь в поле и при подготовке к хранению, а также на производительность уборочно-транспортных комплексов за период работы. Природно-климатические условия необходимо учитывать не только при выборе кормовых культур, определении сроков и продолжительности их вегетации, но и выборе технологии возделывания, уборки и переработки сельскохозяйственной продукции. Для Северо-запада РФ характерен умеренный климат с затяжными зимами и повышенным (400...700 мм в год) количеством осадков. Годовое испарение влаги составляет 200...500 мм. Безморозный период длится 75... 160 дней. Почвы в основном подзолистые и дерново-подзолистые. Местами распространены серые лесные почвы и черноземы [5]. С технологической точки зрения средняя длина гонов при выполнении сельскохозяйственных работ составляет от 300 до 800м. Около 30% площади сельскохозяйственных угодий занимают мелкоконтурные поля площадью до 3га, свыше 60% приходится на поля площадью от 3 до 35га. Контуры полей большей частью имеют неправильные очертания. Для Северо-западного района характерна значительная засоренность земель камнями, которая достигает 60...70% общей площади сельскохозяйственных угодий. Период заготовки кормов продолжается с первой декады июня по сентябрь, а в неблагоприятные годы и в более поздние сроки. Количество и качество заготовленного из стебельных культур корма (сено, сенаж, силос) в значительной мере зависит от погоды в период уборки. В результате исследования установлено, что по метеорологическим условиям лучшие сроки уборки трав на сено в районе приходятся на 20...30 июня. Однако этот период не совпадает с агротехнически обоснованными оптимальными сроками заготовки кормов. Но даже и в случае проведения уборочных работ в указанное время вероятность попадания скошенной травы под дождь в течение суток, например, в Гатчинском районе Ленинградской области составляет более 40%. Сушка травы в поле в течение 2 суток повышает риск попадания ее под дождь в 1,3...1,5, а в течение трех суток - в 2...2,5 раза [6]. Основные факторы, определяющие динамику сушки травы, температура и влажность воздуха в течение уборочного периода изменяются в достаточно широких пределах. Кроме того, они зависят от времени суток, а также от облачности, дождя, тумана и других показателей погодных условий [6]. Анализируя факторы, влияющие на скорость сушки травы в полевых условиях [6-10], следует отметить наиболее важные из них: 1. Форма связи испаряемой влаги с материалом. По данным многих исследований, в первый период, период интенсивной влагоотдачи, влажность материала снижается с 80 до 57%. В этот период испаряется вся влага, связанная физико-химически. 2. Погодные условия. Анализируя зависимость процесса сушки от погодных условий, определено влияние таких элементов, как относительная влажность и температура воздуха, солнечное излучение и скорость ветра. Солнечное излучение является второстепенным элементом, зато существенную роль играет температура и относительная влажность воздуха. Влияние ветра проявилось при скоростях до 0,7 м/с, после чего существенного ускорения процесса высыхания не выявлено. 3. Механическая обработка травы. Ежедневное двукратное ворошение скошенной травы ускоряет процесс сушки по сравнению с однократным ворошением у бобовых трав в среднем в 1,17 раза, у злаковых - в 1,26 раза. Плющение ускоряет сушку бобовых трав в среднем в 2 раза 4. Состояние травостоя (урожайность, вид травы, фаза развития). Для получения сена с конечной влажностью 17% в Нечерноземной зоне целесообразно применять принудительное вентилирование, при этом относительная влажность продуваемого воздуха не должна быть больше 68%. В этом случае продолжительность суточного вентилирования составляет 12...13 (с 9 до 21...22) часов. Климатические условия в период заготовки кормов оказывают существенное воздействие на скорость провяливания травы и нахождение ее в поле, на сроки и равномерность наступления фаз вегетации кормовых культур. Потери питательных веществ в выращенном урожае можно классифицировать следующим образом [6-10]: 1. Потери, связанные с увеличением уборочного периода. Каждый день перестоя не скошенной травы свыше оптимальных сроков приводит к уменьшению сбора питательных веществ на 1%. Наибольшее количество питательных веществ получают в том случае, если траву скашивают за 5-10 дней. Анализ многолетних данных о ходе заготовки сена и силоса по сводкам Гатчинского районного статистического управления, проведенный B.C. Ломакиным [11], показал, что продолжительность заготовки кормов достигает 5-6 дней. С учетом коэффициента неравномерности созревания кормовых культур потери от увеличения сроков уборки достигают 20-25%. 2. Потери из-за распирации (т.е. жизнедеятельности клеток уже в скошенных растениях и расходовании при этом питательных веществ) составляют от 4 до 22% всего сухого вещества и уменьшаются путем быстрейшего высушивания растений до 40% влажности [12]. 3. Механические и физические потери - это потери, возникающие при работе машин в результате некачественного среза и подбора срезанных растений, обивания листьев и соцветий, выдувания мелких частиц при погрузке и транспортировке и т.д. Эти потери зависят от технологической схемы заготовки корма, используемых машин и их настройки [13]. Механические и физические потери составляют в среднем 7-12% (по результатам испытаний кормоуборочных машин на МИС). 4. Потери из-за выветривания, выщелачивания питательных веществ, уничтожения каротина под действием солнечных лучей. Снижение этих потерь достигается сокращением времени пребывания травы в поле и хранением грубых кормов в закрытых хранилищах [12, 14]. 5. Гниение и ферментация - также вызваны атмосферными условиями. При заготовке сена в неблагоприятную погоду могут принести к полной потере урожая. 6. Потери, связанные с процессами брожения в силосной массе составляют в лучшем случае 5-10%, в худшем - 30-40% органических веществ [12]. Многими исследователями [6-10] установлено, что потери питательных веществ зависят от своевременности выполнения полевых операций. При скашивании травы рано утром физиологические потери питательных веществ в 2-3 раза меньше, так как при сушке растений на свету одновременно с гидролизом происходит их фотосинтез [12], кроме того, в утренние часы трава содержит в 2-2,5 раза больше каротина [15]. Ворошение наиболее эффективно при снижении влажности травы до 60%, т.е. в первый день после скашивания. Операции сгребания провяленной травы и подбор валков необходимо выполнять в период пока влажность травы не достигла 30%, так как при более низкой влажности происходит осыпание наиболее питательной части растений - листьев и соцветий. Основными путями уменьшения потерь в процессе заготовки кормов являются сокращение продолжительности уборочного периода; своевременное выполнение операций технологического процесса заготовки кормов; применение рациональных технологий и технологических средств, позволяющих, наряду с сокращением потерь резке снизить себестоимость получаемого продукта [16, 17, 20]. Естественно, что многообразие потерь в их связи с погодными условиями, особенностями применяемых технологий и технических средств вызывает необходимость их учета при выборе наиболее рациональной технологии [19, 20, 13]. Для получения статистически значимых различий агроклиматических и природно-климатических условий производства кормов были использованы статистические данные, характеризующие условия производства кормов в областях и республиках. В результате факторного анализа установлено, что на принятые для анализа 23 показателя, связанных с производством кормов в Нечерноземной зоне, оказывают влияние шесть некоторых факторов, обусловленных особенностями регионального характера [8-10]. Первый фактор можно считать обусловлен уровнем использования земли в сельхозугодиях. Второй фактор в основном обусловлен урожайностью кормовых культур. Третий фактор связан с уровнем использования сочных кормов (интенсивностью животноводства). Четвертый фактор связан с особенностью погодных условий в отдельных регионах. Пятый фактор связан с уровнем использования естественных сенокосов. Шестой фактор обусловлен объемом заготовки сена в качестве кормов [8-10]. Рассматривая данные факторы с точки зрения технико-технологического развития сельскохозяйственного предприятия, пять факторов из шести являются управляемыми или регулируемыми. Управление данными факторами (усиление или ослабление их влияния), можно обеспечить за счет технологических решений, адаптированных к регионально-климатическим условиям [10, 21, 22].

Научные конференции

 

(c) Архив публикаций научного журнала. Полное или частичное копирование материалов сайта возможно только с письменного разрешения администрации, а также с указанием прямой активной ссылки на источник.